自2015年开始

2018-09-09 15:52

在深圳哪些街道吃饭最安全?近日,记者跟随深圳市食品药品监督管理局食品餐饮安全监管处负责人、热心市民等,来到沙井京基百纳购物中心,参与深圳市2016年第一期“省餐饮服务食品安全示范街开放日”活动。记者从活动中了解到,至2015年,深圳市已有8条省级餐饮服务示范街、2个学校食堂食品安全示范区。

记者跟随深圳市食品药品监督管理局食品餐饮安全监管处负责人、热心市民等,来到沙井京基百纳购物中心,参与深圳市2016年第一期“省餐饮服务食品安全示范街开放日”活动。

沙井京基百纳食品安全示范街是深圳市唯一一个由物业管理公司主动积极申请创建的示范街。记者在现场看到,每家a级食品安全示范单位都在门口摆出了电子屏幕,消费者可以清晰地从屏幕上实时看到该店的后厨卫生情况,屏幕上代表a级餐饮单位的绿色笑脸,让来店的每一位“吃货”既放心又开心。

据悉,自2015年开始,示范街、区、示范单位已全部达到“明厨亮灶”厨房,无论购物中心还是所有学校食堂厨房实现可监控,供消费者随时监督。此外,餐饮店食品安全管理实现六个统一:即统一亮证、统一标识、统一分类标示、统一制度上墙、统一公示宣传、统一档案管理。2016年,深圳市将分别于盐田、坪山、大鹏创建省级餐饮示范街,市级餐饮示范单位50个。(见习记者 欧阳维桑)